廈門市積極倡導餐飲文明新風尚，全市近萬家餐飲服務單位紛紛響應，推動合理消費與剩菜打包成為城市餐飲文化的亮麗風景線。這一舉措不僅促進了資源節約，也提升了市民的文明素養。

在廈門的大街小巷，從高端餐廳到社區小店，餐飲服務單位普遍加強了對顧客的消費引導。服務員會在點餐時主動提醒顧客按需點菜，避免食物浪費。許多餐廳還推出小份菜、半份菜選項，滿足不同食客的需求。剩菜打包服務得到全面優化，餐飲單位提供環保打包盒，并細致指導顧客如何妥善保存和加熱剩菜。

這一文明新風的推廣，得益于廈門市相關部門的政策引導和行業協會的積極協調。通過舉辦培訓、發布指南和開展評比活動，餐飲服務單位的責任意識顯著增強。消費者也逐步養成節儉用餐的習慣，剩菜打包不再被視為‘丟面子’，而是成為彰顯環保與文明的行為。

數據顯示，實施合理消費與剩菜打包措施后，廈門餐飲浪費現象大幅減少，廚余垃圾量同比下降超過20%。這不僅降低了餐飲運營成本，也為城市可持續發展貢獻了力量。廈門將繼續深化這一文明實踐，讓節約之風惠及更多領域，助力建設綠色、文明的現代化都市。